こんにちは、白田です。雪雪雪～！雪で埋まりそうな(笑)満沢らいずからお送りいたします。
降り続ける雪と結露で、窓からの風景は真っ白です笑
足しげく通った畑もいまは雪の中・・・。活動が落ち着いたところで、しばらく書けていなかったブログを更新するぞー！と筆をとりました。
今回は、先日開催した
ハーブを愉しむ講座
の様子をご紹介したいと思います(^^)/
ハーブを愉しむ講座は、ハーブコーディネーター高橋かずえさんとともにハーブの良さや楽しみ方をお伝えしているワークショップです。昨年11月よりスタートしたこの活動も、今回で6回目！テーマは「フルーツポマンダーづくり」でした。
ハーブ講座、実は記念すべき第１回も、このフルーツポマンダー作りだったんです。季節がひとめぐりし、ワークショップの活動も一年がたったんだなあと、私たちスタッフとしては少し感慨深いテーマなのでありました。
▲クリスマス気分、いいでしょう？(*^^)ミントを使ったフルーツウォーターは、見た目も風味もさわやかで美味しいです。
▲今回は大人7名子ども4名の方々にご参加いただきました。いつもご参加くださる方々をはじめ「親子でクリスマスのものを作りたかった」「お友達に誘われて」と初めて来てくださった方も多く、本当にうれしかったです。皆さんに参加していただいるからできる活動です。本当にいつもありがとうございます！
▲ポマンダー、途中経過～♪きちんと並んでいてきれいー！オレンジにクローブというハーブを刺していきますが、クローブがオレンジの水分を吸収して乾燥していくので、完成したものは1年も2年ももつんですよ。毎年ひとつずつポマンダーを増やしていくのも、楽しみのひとつですね(^^)
▲こちらが完成品！リボンとサンタさんの飾りがついて、とてもかわいらしいです♪
かずえさんの手作りお菓子とともに、ハーブティーも楽しみました。（今回はハーブに慣れている方がたくさんいらっしゃったので、上級者向け（？）のフェンネルシードとオレンジミントのブレンドでした～）
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ワークショップの日程を決めて、宣伝集客して、材料を準備して、会場を設営して・・・かずえさんと楽しく準備もしておりますが、やはり講座当日はドキドキするものです。だから、参加者の皆さんの「あ～いい香りだね」とか「癒される～」とか「楽しかったです！」という一言一言が本当にうれしい！！今回もやって良かったなぁとホッとする気持ちと、また次も楽しみだ がんばるぞーという気持ちになれる、しあわせな瞬間です。これからも皆さんに良い時間を過ごしてもらえるように、努力していきたいと思います！
次回の講座は2月頃を予定しています。くわしく決まりましたらまたお知らせしますね(^^♪
白田でした(^O^)／
